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La nuez moscada molida se usa comúnmente como condimento en platos salados como sopas, salsas, guisos, y purés de verduras. Agrega un sabor terroso y una profundidad adicional a los platos.

Se utiliza en la preparación de salsas blancas, como la bechamel, y también en algunas recetas de pasta, como la pasta a la boloñesa.

La nuez moscada molida complementa muy bien los platos de patata, ya sea en forma de puré, gratinado o simplemente horneadas.