Cebolla en escamas Buckingham 🧅🌯🌮
Rica, práctica y muy sabrosa!!
La cebolla deshidratada es una opción súper conveniente de tener cebolla lista para usar en cualquier momento.
Agrega cebolla deshidratada a tus recetas desde sopas,guisos,salteados de verduras,salsas, rellenos para darles sabor y profundidad. Simplemente añade las escamas directamente al líquido caliente y deja que se hidraten mientras se cocinan los demás ingredientes.
Recuerda que las escamas de cebolla deshidratada tienen un sabor más concentrado que la cebolla fresca, así que es importante ajustar la cantidad según tus preferencias personales y el plato que estés preparando. Además, asegúrate de almacenarlas en un lugar fresco y seco para mantener su frescura y sabor por más tiempo.
RENDIMIENTO
Como referencia general, se puede esperar que el rendimiento de la cebolla deshidratada sea aproximadamente de 1:7 a 1:8 en comparación con la cebolla fresca.
Esto significa que, por ejemplo, si tienes 1 kg de cebolla fresca, después de deshidratarla obtendrás alrededor de 125-143 gramos de cebolla deshidratada en escamas. Es importante tener en cuenta que este rendimiento puede variar y es solo una estimación general.